Il successo è stato immediato, anche perché da sempre il pane e la pizza vengono sfornati caldi più volte al giorno, i cornetti sono freschissimi e realizzati nel laboratorio del negozio.

Al Bar e al Panificio viene affiancata la Pasticceria e la Gastronomia per avere un servizio completo dalla colazione della mattina fino alla Pizza d’asporto per la sera, passando dalla pausa pranzo per gli uffici del quartiere Eur.

Oggi Il tuo Fornaio – Itf viene gestito da tutti i componenti della Famiglia De Blasis, ciascuno nel suo ambito di competenza.

La Pasticceria di Itf viene curata personalmente dallo Chef de Patisserie Claudio De Blasis, che nel corso degli anni ha ottenuto molti riconoscimenti in Italia e all’estero, Francia compresa. Recentemente è stato intervistato anche da Huffington post.