Miglior Pandoro Artigianale
Il classico Pandoro non può mai mancare sulle tavole degli italiani, soprattutto nel periodo delle festività nata...
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Nov
Blog Pasticceria
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La Storia del Torrone
Il Torrone è uno dei classici dolci natalizi apprezzati in tutto il mondo. Una splendida idea anche da regalare a...
23
Nov
La Storia del Panettone
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29
Set
La Storia della Granita Siciliana
Secondo alcune fonti storiche le origini della granita siciliana risalirebbero al periodo in cui gli arabi domina...
22
Set
La Storia della Crema Diplomatica
In francese viene definita la Diplomate au Bavarois, ovvero crema bavarese o crema chantilly. Secondo quanto ripo...
15
Set
La Storia del Pan Di Spagna
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Marmellata: come scegliere la migliore?
C'è chi la chiama marmellata e chi la chiama conserva o composta di frutta, ma per tutti è una delizia unica che ...
01
Set
La Storia del Bignè
Basta pronunciare la parola Bignè per avere subito un certo languorino e sentire in bocca l'aroma zuccherino di q...
25
Ago
La Storia dello Zabaione
Lo zabaione (detto anche Zabaglione o Zabajone a Roma) è una preparazione della pasticceria classica, buono per o...
17
Ago
Mousse e Bavarese al Cioccolato
Ogni 3 aprile in Francia si festeggia la Giornata nazionale della mousse al cioccolato, il popolare dessert ormai...